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氢氧化铝可作乳化剂，其形成的乳化膜是
A、单分子乳化膜
B、多分子乳化膜
C、固体微粒乳化膜
D、液态膜
E、复合凝聚膜
银行笔试题库及答案
发布时间：
2025-01-25 06:41:37
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食品安全员
推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案：
正确答案： C
相关试题
1.
氢氧化铝可作乳化剂，其形成的乳化膜是
2.
三、什么是食品乳化剂?乳化剂是怎样达到乳化效果的?
3.
乳化剂的乳化能力一般用( )表示。
4.
油包水乳化泥浆使用（）乳化剂。
5.
乳化剂在乳化沥青中的作用主要体现在（）
6.
乳化剂是进行乳液聚合的重要组分，乳化剂在乳液聚合中起到乳化、稳定和增溶的作用。
7.
下列乳化剂中，属于固体微粒型乳化剂的是
8.
是亲水性乳化剂
9.
可形成W/O型乳剂，磷脂与胆固醇混合乳化剂的比例是
10.
银的表面形成的氧化膜为致密氧化膜
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