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畜肉僵直主要与哪种因素有关
A、组织酶
B、PH
C、含水量
D、温度
中石化考试题库
发布时间：
2024-11-14 06:40:15
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答案：
B
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1.
畜肉僵直主要与哪种因素有关
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水产品死后变化与畜肉相似，但僵直持续时间较哺乳动物短，因此存在腐败变质问题。
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液体在毛细管中上升还是下降,主要与()因素有关
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良质肉，即生鲜畜肉。
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畜肉的营养特点
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畜肉的营养特点是
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死畜肉一律不能食用。
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吞咽中枢位于脑干，主要与（ ）有关
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简述畜肉腐败变质的过程.
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异步电机内部杂散损耗主要与()有关。
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