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畜肉僵直主要与哪种因素有关
A、组织酶
B、PH
C、含水量
D、温度
中石化考试题库
发布时间：
2024-11-14 06:40:15
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(
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答案：
B
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1.
畜肉僵直主要与哪种因素有关
2.
CRF的相关因素主要与(##)、(##)以及(##)有关。
3.
材料传热能力主要与（ ）等因素有关。
4.
水产品死后变化与畜肉相似，但僵直持续时间较哺乳动物短，因此存在腐败变质问题。
5.
液体在毛细管中上升还是下降,主要与()因素有关
6.
良质肉，即生鲜畜肉。
7.
畜肉的营养特点
8.
畜肉的营养特点是
9.
吞咽中枢位于脑干，主要与（ ）有关
10.
（）主要与恐惧、愤怒、厌恶情绪有关
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