Maillard反应是肽链上游离的( )与还原糖的( )发生缩合反应形成了氨基糖复合物。 A、氨基,醛基; B、氨基,甲基; C、羧基,醛基; D、羧基,甲基 发布时间:2025-09-05 15:04:54