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发酵饼干以酵母为疏松剂制成的具有发酵制品特有香味的饼干。( )
发酵饼干以酵母为疏松剂制成的具有发酵制品特有香味的饼干。( )
发布时间:
2024-12-19 13:42:01
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(
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答案:
对
相关试题
1.
发酵饼干以酵母为疏松剂制成的具有发酵制品特有香味的饼干。( )
2.
下列____属于发酵饼干。
3.
发酵饼干面团通常经两次发酵及多次辊轧夹油酥处理。
4.
下列饼干制品中,,杏仁饼干,什锦果料饼干都属于混酥类饼干
5.
()是一种不经发酵、亦不经揉捻的茶。具有天然香味,属轻微发酵茶。
6.
酵母的发酵的机理包括 ()
7.
发酵酒是以( )、谷物为原料,经过发酵方法制成的酒。
8.
利用酵母作为发酵剂发酵
9.
韧性饼干经( )工艺制成,烘烤制成的图形多为( )
10.
韧性饼干经()工艺制成,烘烤制成的图形多为()
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