完成了真正意义上的“熟食”指
早在7000多年前,先民们已经初步掌握了酿酒。酒不仅可以直接饮用,而且也可以作为调味品进入人们的烹饪活动中,至此,以中国烹饪为标志的饮食文明进程完成了真正意义上的熟食,进入到了进一步完善形成的时期