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菜肴营养上的组配提倡()搭配。A、主辅B、口味C、荤素D、色泽
菜肴营养上的组配提倡()搭配。
A、主辅
B、口味
C、荤素
D、色泽
发布时间:
2025-05-30 14:11:00
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医学继续教育
推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:
C.荤素
相关试题
1.
菜肴营养上的组配提倡()搭配。A、主辅B、口味C、荤素D、色泽
2.
以民间素菜为代表的以荤托素菜的是()。A、荤菜荤名B、荤菜素名C、素菜荤名D、素菜素名
3.
单一原料菜肴的组配即菜肴中只有( )。
4.
( )荤素馅根据制作方法一般分为。A.生荤素馅B.熟荤素馅C.生熟荤素馅D.熟荤馅E.熟素馅
5.
随着生活水平的提高,人们越来越关注自身的健康:菜肴讲究荤素搭配合理,营养均衡;提供无污染的绿色食品,保证卫生。这是宴会的( )趋势。
6.
菜肴的色泽之美包括
7.
上冷盘应荤素归类摆放,盘与盘之间间距相等,颜色搭配巧妙。
8.
养成荤素搭配、以素为主的均衡膳食,拥有良好的心理健康,坚持日行1小时,持之以恒,你将会远离绝大多数慢性病。
9.
炒制菜肴的主要特点是:质感脆、嫩、滑,口味(),汤(芡)汁少。A、麻辣B、香辣C、酸甜D、多变(样)
10.
以下哪种食材是"素中之荤"
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