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请简述如何根据食材的特性选择合适的烹饪方法。

请简述如何根据食材的特性选择合适的烹饪方法。

发布时间:2025-09-01 09:09:57
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答案:根据食材的特性选择合适的烹饪方法,例如,质地较硬的食材如牛肉适合炖煮,质地较嫩的食材如鱼肉适合蒸或煮,蔬菜类食材适合炒或蒸,以保持其营养和口感。
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