危害分析与关键控制点（HACCP）的基本概念
危害分析与关键控制点（HACCP）的基本概念
发布时间：2025-02-19 17:05:02
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答案：是指对食品安全危害予以识别、评估和控制的一种系统化方法。
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- 8.GMP是指良好操作规范、SSOP是指卫生标准操作程序，HACCP是指危害分析和关键控制点（）
- 9.HACCP计划的原理包括（ ）。
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