《餐饮服务食品安全操作规范》中食品添加剂的使用要求是什么
《餐饮服务食品安全操作规范》中食品添加剂的使用要求是什么
发布时间：2025-05-28 14:41:32
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答案：（一）食品添加剂应专人采购.专人保管.专人领用.专人登记.专柜保存。（二）食品添加剂的存放应有固定的场所（或橱柜），标识“食品添加剂”字样，盛装容器上应标明食品添加剂名称。（三）食品添加剂的使用应符合国家有关规定，采用精确的计量工具称量，并有详细记录。
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