【简答题】2. 食品安全问题 事件频发的原因?
【简答题】2. 食品安全问题 事件频发的原因?
发布时间：2024-10-27 11:57:50
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答案：第一、食品原材料安全控制。过去的一些 食品安全事故 ,究其源头往往是采购的原材料所含的有害物质导致了食品安全问题。如何检验和消除农产品原材料中的 农药残留 、 兽药残留 、 重金属污染 以及非法添加剂,已经成为食品生产厂商关注的首要问题。 第二、食品添加剂问题。我国的食品添加剂法规尚在发展阶段,一些标准仍需完善。作为食品生产和加工企业,如何在研发和生产中选择合法的食品添加剂,在食品进口中确保食品所含添加剂符合国内标准,都是国内食品厂商目前希望了解的问题。
