膳食调查结果的评价主要包括哪些指标？
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发布时间：2025-02-28 18:01:58
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答案：（1）总能量和各类营养素的摄入量与推荐量比较。（2）三大热能营养素提供能量占总能量的比值。（3）不同种类的食物提供的能量占总能量的百分比。（4）不同种类食物提供的蛋白质占总蛋白质的百分比。（5）优质蛋白质占总蛋白质的百分比。（6）动物性油脂和植物性油脂占总脂肪的百分比。
