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热杀菌条件表达式中的“T℃”是指( )
A、升温时间;
B、杀菌釜达到的最高温度;
C、降温时间;
D、食品冷点达到的最高温度
发布时间:
2025-06-05 10:15:03
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答案:
杀菌釜达到的最高温度
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热杀菌条件表达式中的“T℃”是指( )
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