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蛋白质在水溶液中稳定,是由于( )。


A、二硫键
B、疏水键形成
C、在溶液中蛋白质表面带电荷
D、蛋白质表面形成水化膜

发布时间:2025-02-24 09:39:22
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答案:在溶液中蛋白质表面带电荷 ■蛋白质表面形成水化膜
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