请在 下方输入 要搜索的题目:

怎样对腐竹进行干燥处理?

怎样对腐竹进行干燥处理?

发布时间:2025-08-18 07:23:10
推荐参考答案 ( 由 快搜搜题库 官方老师解答 )
联系客服
答案:干燥将挂在竹竿上的浆皮送到干燥室,在35℃~45℃的温度条件下烘24h,使其脱水干燥。要求干燥均匀,特别是在浆条搭接处或接触处含水量不能太高。干燥后即成腐竹,要求腐竹含水量在8%~12%。
专业技术学习
专业技术学习
搜搜题库系统