答案:答:1.关上蒸箱门和排气阀,打开进水手阀。(1分)2.按薄膜开关的电源开关键,定时器有显示,此时电源已供至本蒸箱,并开始自动加水,当达到低水位时,电热管开始工作,水位达到高水位时停止加水。当水箱水位由于蒸发下降到低水位时,电磁阀自动打开加水,保持水箱的水量正常。(2分)3.根据蒸饭量多少(一般设定为70分钟)设定定时控制,当工作达到设定时间时,自动停止加热。(2分)4.当箱内温度下降至约60℃时,控制线路自动进入保温状态。(2分)5.蒸饭时间到后,先打开排气阀,确认箱内无压力后才能打开蒸箱门。(2分)6.蒸饭箱用完后,请关闭电源开关,并切断总电源,确保安全。(1分)