查询 1972 年 10 月 27 日出生的职工信息的正确命令是（ ）。

A、SELECT * FROM 职工 WHERE 出生日期={1972-10-27};
B、SELECT * FROM 职工 WHERE 出生日期=1972-10-27;
C、SELECT * FROM 职工 WHERE 出生日期='1972-10-27';
D、SELECT * FROM 职工 WHERE 出生日期=[1972-10-27]