【多选题】扫码点餐越来越成为很多餐厅主要的点餐方式,但是其功能并不能够完全满足顾客到店点餐的所有需求。为了洞察用户点餐场景下的更多需求痛点,用研团队设计了观察法的方案,到实际餐厅中观察顾客点餐时的情况。请问:在这个项目的背景下,以下哪些顾客表现是需要被观察者记录到的? A.顾客人数及到店时间 B.顾客点餐时与服务员的对话 C.顾客点餐时的表情及肢体语言 D.顾客点完餐之后等待上餐的时间