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需要冷藏的熟制品应在( )内尽快冷却。
A、清洁操作间
B、准清洁操作间
C、一般操作间
D、以上均可
发布时间:
2024-11-20 15:58:14
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(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:
A
相关试题
1.
需要冷藏的熟制品应在( )内尽快冷却。
2.
需要低温储存的易燃易爆化学品应在普通冰箱内冷藏储存。
3.
冷藏温度的范围应在( )之间。
4.
冷藏库中,冷却间、冻结间和冷却物冷藏间的冷却设备宜采用( )。
5.
食品冷藏温度的范围应在( )之间。
6.
无冷藏条件,熟肉制品的销售时间不得超过8小时。
7.
利乐无菌包装需要冷藏
8.
天津包子熟制的过程中,需要( )火。
9.
熟制品被变形杆菌污染通常无感官性状的变化,极易被忽视而引起中毒( )
10.
对于致死或危及生命的非预期严重不良反应,申请人应在()内 首次获知后尽快报告
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