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用鲨鱼肉加工水产食品应先如何处理?
用鲨鱼肉加工水产食品应先如何处理?
发布时间:
2024-11-05 14:37:14
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(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:
切片,低浓度醋酸浸泡,清洁后加热,使其含有的氧化三甲胺等物质生成挥发性成分
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