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干煸牛肉丝的烹调技法是()
A、干炒;
B、干炸;
C、软炒;
D、烧
发布时间:
2025-06-19 14:37:30
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答案:
干炒
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1.
干煸牛肉丝的烹调技法是()
2.
适宜用干煸方法烹调的原料是( )
3.
川菜注重调味,烹调方法上擅长小炒,小煎,干烧,干煸。
4.
干煸
5.
香酥鸭采用的烹调技法是
6.
鲁菜主要以( )烹调技法见长。
7.
下列技法中,火力旺、用油量多,烹调装然后可直接或随带调味品上桌的菜肴使用的烹调技法是
8.
煸炒牛肉末时要热锅高油温
9.
加工牛肉丝时,一般要顺着纤维纹路切丝。
10.
中式烹调中常用的烹饪技法有哪些?
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