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延边牛的净肉率为( )。
A、45%
B、47%
C、49%
D、51%
发布时间:
2025-08-07 01:37:02
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(
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答案:
47%
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1.
延边牛的净肉率为( )。
2.
肉牛胴体重占宰前活重的百分率称为()。A、净肉率B、屠宰率C、胴体产肉率D、肉骨比
3.
历史始于1947年成立的延边教育出版社,至今延边以延边人民出版社、延边教育出版社为代表的出版集团,
4.
牛米龙属于几级肉()
5.
利木赞牛料肉比为
6.
我国著名的乳肉兼用牛包括( )。
7.
窝位于牛后腿间的肉,属于( )
8.
利用净料率可以将毛料成本单价换算为净料成本单价,净料成品单价等于毛料成品单价( )净料率。
9.
牛外胥肉即脊背肌肉,位于上脑及米龙后方的条状肉,为一级牛肉。
10.
牛米龙肉又称股肉,肌肉块大,属二级牛肉。
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