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面包生产应该使用()
面包生产应该使用()
发布时间:
2024-12-04 23:47:57
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答案:
中等硬水
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1.
面包生产应该使用()
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面包盘应该摆在哪个位置?
3.
西餐中取面包时,应该( )
4.
美国和加拿大面包生产侧重于大工厂。
5.
根据我国国家标准,面包可分为软式面包、起酥面包、调理面包、 和其他面包。
6.
根据我国国家标准,面包可分为软式面包、起酥面包、调理面包、和其他面包。
7.
在生产现场使用易燃物料时,应该()
8.
某面包厂因使用硬水,导致面团发酵效果差,面包口感硬且体积小。
9.
为硬式面包(法棍等)、软式面包(甜甜圈、土司等)、起酥面包(可颂、牛角面包等)、调理面包(夹心面包等)和其他面包。
10.
下列属于硬式面包的是( )A、全麦面包B、甜面包C、可颂面包D、法国面包
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