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黄茶是?
黄茶是?
发布时间:
2024-12-19 20:28:54
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(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:
在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。
相关试题
1.
黄茶是?
2.
黄茶按鲜叶老嫩不同,分为( )三大类。A、黄金桂、黄小茶、都匀毛尖B、信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶C、黄芽茶、黄小茶、黄大茶D、蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁
3.
闷黄是黄茶加工中促进在制品黄变的工序,也是黄茶品质形成的关键工序。( )
4.
下面属于黄茶的是
5.
黄茶的品质是黄汤黄叶,原因是制茶过程中闷堆渥黄的结果。( )
6.
黄茶品质中的“三黄”指的是
7.
黄茶的最大特点是?
8.
【判断题】黄茶按鲜叶老嫩不同,分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。
9.
( )不属于黄茶的标准分类。
10.
黄茶的品质特征是色黄、汤黄、叶底黄,滋味浓醇清爽,汤色橙黄明净。
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