中餐厅上菜时应遵循那些一般原则？
中餐厅上菜时应遵循那些一般原则？
发布时间：2025-01-23 19:26:26
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答案：上菜的原则是：先冷后热、先菜后点、先咸后甜、先炒后烧、先清淡后肥厚，先优质后一般。
