影响罐头热杀菌的因素（ ）。
A、微生物种类和数量
B、食品的酸度(pH)
C、食品中的化学成分
D、罐头杀菌温度
发布时间：2025-06-24 10:17:27
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答案：微生物种类和数量 ■食品的酸度(pH) ■食品中的化学成分 ■罐头杀菌温度
