合规管理体系建立
1.理解中国食品监管机构职能,掌握中国食品标准法规体系,重点为食品安全法及其实施条例等重要食品法规。掌握食品合规管理方面涉及的法律法规的适用范围、效力及标准的制修订程序要求。
2.了解主要贸易国家食品监管体系
3.了解合规文化建设。