鑫鑫长得肉嘟嘟的，是个小胖墩。鑫鑫无肉不欢，不爱吃蔬菜。胡萝卜肉饭，他狼吞虎咽，能吃好几碗，但胡萝卜会扔得满桌都是。到了吃点心时间，鑫鑫又会喊饿，经常比别的小朋友多吃两倍。鑫鑫吃得越来越多，也越来越胖，比班上幼儿几乎重了两倍，老师和家长都发愁了。问题：什么是肥胖症？过度肥胖会给鑫鑫带来哪些后果？学前儿童膳食平衡的基本要求是什么？如何给鑫鑫减肥？