研究证明，用传统方法熬制的骨头汤中，游离钙含量很低，每100毫升骨头汤中钙含量只有2毫克左右，因此传统的“喝骨头汤补钙”的观念是错误的。 以下哪项如果为真，最能支持上述结论（）。

A、只有游离的钙离子才能被人体消化吸收$
B、$骨头汤中含有较多脂肪，常喝骨头汤可能引发高脂血症$
C、$骨头汤中含有胶原蛋白，能增强人体造血机能$
D、$中国居民的钙摄入量普遍不足，而食补最为方便