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渣油的热反应很容易生焦,原因是什么?
渣油的热反应很容易生焦,原因是什么?
发布时间:
2025-07-05 18:51:54
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食品安全员
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(
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答案:
【计分规则】: 渣油自身含较多的胶质和沥青质 , 残炭值高,不同烃类之间的相互作用促进了生焦反应。
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