以下对厨余垃圾的厌氧消化处理叙述正确的是（ ）。

A、指在特定的厌氧条件下，微生物将有机垃圾进行分解。
B、其中的碳、氢、氧转化为甲烷和二氧化碳。
C、氮、磷、钾等元素则存留于残留物中，并转化为易被植物吸收利用的形式。
D、需要避免对环境造成二次污染。