碳酸饮料常见的质量问题及处理？
碳酸饮料常见的质量问题及处理？
发布时间：2025-08-14 00:47:10
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答案：【计分规则】: 1、杂质：（1）原料的杂质；（2）瓶子未洗净杂质；（3）机件碎屑或管道沉积物。2、CO2的含量不足；3、混浊、沉淀：（1）原因：A微生物污染；B化学反应引起的：a砂糖引起的混浊；b使用硬水引起的沉淀；c使用不合格或变质的香精香料，或用量过多；d色素质量不好或用量不当；e配料方法不当；f瓶盖上有杂质。4、变味
