（单选题）.原料加工处理后布置一种半成品可以利用，这种净料成本计算方法的是()
A、
一月一档的计方法
B、
一料多档的
C、
不同采购渠道的成本计算方法
D、
多科多档的算方法
发布时间：2025-05-21 17:32:37
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B、
C、
D、
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答案：B
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- 1.（单选题）.原料加工处理后布置一种半成品可以利用，这种净料成本计算方法的是()
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- 3.利用净料率可以将毛料成本单价换算为净料成本单价，净料成品单价等于毛料成品单价（ ）净料率。
- 4.下列各项中，需要分步计算半成品成本的产品成本计算方法是（）。
- 5.成本系数是指同一种原料加工后的单位成本与（ ）之比。
- 6.工艺是指利用工具设备对材料、半成品进行加工或处理的方法。
- 7.各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局，并能防止食品在存放、操作中产生交叉感染。（ ）
- 8.半成品指原料经初步或部分加工制作后，尚需进一步加工制作的食品，包括贮存的已加工制作成成品的食品。
- 9.净料率是指食品原材料在初步加工后的可用部分的重量占加工前原材料总重量的比率，它是表明原材料利用程度的指标。
- 10.净料率是指食品原材料在初步加工后的可用部分的重量占加工前原材料总重量的比率，它是表明原材料利用程度的指标。
