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食品进行辐照处理时,必须根据食品的种类和预期的目的,控制辐照剂量和照射条件,才能达到良好的保藏效果。( )
A、对
B、错
发布时间:
2025-09-02 11:46:04
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监理工程师
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(
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答案:
对
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1.
食品进行辐照处理时,必须根据食品的种类和预期的目的,控制辐照剂量和照射条件,才能达到良好的保藏效果。( )
2.
用辐照来处理食品,根据辐照剂量的大小和处理方法不同可将辐照保藏的应用分为哪几种方式?各有何目的?
3.
要根据食品辐照的不同目的,来决定食品辐照的剂量。
4.
进行辐射处理时,要根据食品辐照的不同目的,来决定食品辐照的剂量,有低、中、高三种剂量辐射。( )
5.
辐照食品的辐照剂量要低于( ) Gy
6.
根据辐射剂量及目的的不同,食品辐照有三种类型,即()、()、辐照耐贮杀菌。
7.
根据辐射剂量及目的的不同,食品辐照有三种类型,即()、()、()。
8.
经辐照处理的食品必须在包装上显示辐照食品的标识
9.
辐照食品总辐照剂量在10kGy以下的不需做毒理学实验
10.
辐照食品总辐照剂量在10kGy以下的不需做毒理学实验
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