有关人体试验中的知情同意，说法正确的是（ ）

A、“同意”是指受试者口头明确表示同意参加即可
B、为避免增加受试者心理负担，“知情”不包括潜在的严重风险
C、如果受试者是患者，不能参加人体试验
D、缺乏或丧失自主能力的人不能作为受试者参加试验
E、已同意参加试验的受试者签署知情同意书后，也可以随时退出试验