健康危险因素评价是指从个体或群体健康信息咨询或调查、体检和实验室检查等过程中收集各种与健康相关的危险因素信息，对个人的健康状况及未来患病或死亡的危险性用数学模型进行量化评估，为进一步开展有针对性的干预措施提供依据。