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食品热处理的方法有哪些?
食品热处理的方法有哪些?
发布时间:
2025-03-19 08:51:15
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消防工程师
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由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:
【计分规则】: (1)烫漂,(2)烘烤与焙烤,(3)煎炸,(4)微波和红外加热,(5)巴氏杀菌(低温杀菌),(6)高温杀菌,(7)超高温瞬时杀菌,每条2分,如只答标题得1分,适当解释再得1分。
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