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面点师在灶台前操作中不要使用松动的锅和手勺,以防事故的发生。
面点师在灶台前操作中不要使用松动的锅和手勺,以防事故的发生。
发布时间:
2025-06-25 21:51:13
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八大员
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1.
面点师在灶台前操作中不要使用松动的锅和手勺,以防事故的发生。
2.
振槽在()中,手不要触摸,避免伤害。
3.
烹调操作时尝试口味可用做菜的手勺,但剩余的汤汁不能放回其中。( )
4.
工业炉窑在送气和点火操作时,发生事故的频率较高。()
5.
使用高压灭菌锅灭菌的最关键操作是: ( )
6.
包毛时手不能太松,以免脱落;也不要包的太紧,以防拉扯皮肤
7.
在执行操作过程中如发生事故,事故处理与调度操作必须同时进行。
8.
在使用高压灭菌锅、
9.
在使用超净工作台前必须打开( )灯进行灭菌。
10.
电炉、高压灭菌锅等用电设备在使用中,使用人员不得 。
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