食品安全性的具体含义是什么?
食品安全性的具体含义是什么?
发布时间：2025-05-12 09:14:05
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答案：答:从实际意义上讲,食品安全性应指食品中无任何对人体可能造成危害的微生物、化学污染物及放射性核元素。但任何事物成分,尽管是对人体有益的成分或其毒性极低,若食用数量过多或食用条件不当,都可能对健康造成损害。也就是说,食品中的化学成分,无论是天然的还是添加的,其安全性都是相对的。一种食品安全与否,不仅取决于其加工,储藏、食用方式是否合理,食用数量是否适当,还取决于消费者自身的身体素质。
