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酒曲是一种糖化发酵剂,成品曲中除了含有一定数量的酿酒微生物外,还积累了多种并多量的胞内酶和胞外酶,其中最主要的是( )。
A、正确
B、错误
发布时间:
2025-07-13 12:35:50
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(
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答案:
B
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酒曲是一种糖化发酵剂,成品曲中除了含有一定数量的酿酒微生物外,还积累了多种并多量的胞内酶和胞外酶,其中最主要的是( )。
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