各种酶都具有最适pH ,其特点是：

A、最适pH一般即为该酶的等电点;

B、
B、最适pH为该酶活性中心的可解离基团都处于最适反应状态;

C、
C、最适pH 时酶分子的活性通常较低;

D、大多数酶活性的最适pH曲线为抛物线形