高压蒸汽灭菌锅的灭菌原理是什么?
高压蒸汽灭菌锅的灭菌原理是什么?
发布时间：2025-03-07 13:33:02
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答案：一个密闭的加压灭菌锅内,通过加热,使灭菌锅隔套间的水沸腾而产生蒸汽,待水蒸汽急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽,然后关闭排气阀,继续加热,此时由于蒸汽不能溢出,而增加了灭菌器内的压力,从而使沸点增高,得到高于100°C的温度。 导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。
