豆腐常分为哪两类？
豆腐常分为哪两类？
发布时间：2025-07-06 11:07:57
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答案：根据水分含量的高低，质感的老嫩一般将豆腐分为嫩豆腐和老豆腐，从传统意义上来说，南方豆腐水分含量高，是嫩豆腐的代表；北方豆腐水分含量低，是老豆腐的代表。
