如何做好餐前准备工作？
如何做好餐前准备工作？
发布时间：2025-03-27 15:11:25
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答案：（1）按本餐厅的要求着装，按时到岗，接受任务（2）整理工作台（3）按中餐零点摆台的规范（4）按餐厅卫生要求进行清洁工作（5）备好调味品，开水，茶叶，洗手盅，小毛巾等开餐物品（6）备好各种服务用具，如点菜单，笔，托盘，服务巾等
