在设计餐厅与厨房共享空间时，以下哪些原则是必须考虑的？

A、确保厨房的通风良好，以避免油烟影响餐厅环境。
B、厨房和餐厅应设计为完全独立的空间，以提高隐私性。
C、合理布局厨房与餐厅的动线，以提高工作效率和服务速度。
D、使用高档材料来提高餐厅与厨房的整体美观性。
E、考虑顾客用餐时对厨房工作的视线，保持厨房整洁。