为什么春茶质量最好？
为什么春茶质量最好？
发布时间：2025-07-19 06:13:36
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答案：我国大部分茶区，季节分界明显，一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶，称为春茶。（2分）一般地说，春茶的品质最好，其原因有三：一是茶树经过一冬春的休养，营养积累，养分充足，茶叶内含物往往是最丰富的（2分）；二是春天气温相对较低，有利于含氮化合物的合成与积累，游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶叶的香气、滋味也都会较好（2分）；三是春茶季节气温低，病虫害发生比较少，一般不需要喷施农药，所以春茶一般无农药污染。（2分）因此，不论是茶叶品质，还是农药残留量，春茶都是最理想的，绿茶更是如此。
