下列的葡萄酒时应尽量避免为油性鱼类，哪一个？（）A、高酸，低单宁的红葡萄酒B、干，酒体轻盈，白葡萄酒C、高单宁，浓郁的红葡萄酒D、脱干，高酸的白葡萄酒
下列的葡萄酒时应尽量避免为油性鱼类，哪一个？（）
A、高酸，低单宁的红葡萄酒
B、干，酒体轻盈，白葡萄酒
C、高单宁，浓郁的红葡萄酒
D、脱干，高酸的白葡萄酒
发布时间：2025-03-01 09:03:13
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答案：A.高酸，低单宁的红葡萄酒
相关试题
- 1.下列的葡萄酒时应尽量避免为油性鱼类，哪一个？（）A、高酸，低单宁的红葡萄酒B、干，酒体轻盈，白葡萄酒C、高单宁，浓郁的红葡萄酒D、脱干，高酸的白葡萄酒
- 2.白葡萄酒的发酵温度高于红葡萄酒的发酵温度
- 3.从葡萄酒的颜色可以判断萄酒的年龄，一般来讲红葡萄酒颜色越深酒龄越大，而白葡萄酒则反之。
- 4.单宁也像人体的骨骼，它撑起了酒的骨架子，所以当一款红葡萄酒单宁感比较强劲时我们也常常形容为“骨架感强”。
- 5.干白葡萄酒基本特征
- 6.红葡萄品种可以酿红葡萄酒和白葡萄酒，但白葡萄品种只能酿白葡萄酒。
- 7.一般来讲红葡萄酒需要醒酒，而白葡萄酒和香槟酒则不需要。
- 8.当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（ ） A.红葡萄酒B.白葡萄酒C.烈酒D.黄酒
- 9.红葡萄酒是用红葡萄酿造的，白葡萄酒是用白葡萄酿造的。
- 10.随着时间的延长，白葡萄酒的颜色会越来越深，红葡萄酒的颜色会越来越浅。（ ）
