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抗坏血酸作为发色助剂,可减少发色剂的用量。
抗坏血酸作为发色助剂,可减少发色剂的用量。
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发布时间:
2024-05-24 06:40:50
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答案:
对
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1.
抗坏血酸作为发色助剂,可减少发色剂的用量。
2.
肉类发色助剂有发色功能。
3.
简述发色剂的发色机理。
4.
可用于食品一般的抗氧化、防腐,也可作为食品的发色助剂的是()
5.
发色剂对人体有害吗?
6.
护色剂的种类及在肉制品中的发色机理?
7.
发色剂不具备的作用为抗氧化作用
8.
肉类腌制中常用的发色剂是
9.
L-抗坏血酸起到护色作用的原因是
10.
抗坏血酸可作为脱氧剂
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