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何谓等电点沉析法。 (4分)

何谓等电点沉析法。 (4分)

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发布时间：2025-01-27 06:41:20

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答案：答:蛋白质在pH值为其等电点的溶液中净电荷为零,蛋白质之间静电排斥力最小,溶解度最低。利用蛋白质在pH值为其等电点的溶液中溶解度下降的原理进行沉淀分级的方法称为等电点沉析法。

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