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炸制法按成菜质感不同,可分为干炸、软炸、酥炸、脆炸等
A、正确;
B、错误
发布时间:
2025-05-29 23:38:27
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炸制法按成菜质感不同,可分为干炸、软炸、酥炸、脆炸等
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根据成品特点,炸可分为清炸、酥炸、卷包炸等( )。
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炸苹果圈需要初炸和复炸
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油炸类型分为三种:清炸、面包粉炸和挂糊炸。
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酥炸金花 _______Stuffed Tofu Buns
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炸制明酥时,应做到( )。
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